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LARD SANS COUENNE SANS CARTILAGE
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CARACTERISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES / VALEURS NUTRITIONNELLES (par: 100 grm) PARAMETRE UNITE TOLERANCE Teneur en matières grasses g 19,00 +/- 2 De quelle teneur en matières grasses saturées g 7,10 +/- 5 Teneur en glucides g 0,70 +/- 2 De quelle teneur en sucres g 0,70 +/- 2 Teneur en protéines g 20,00 +/- 2 Teneur en sel g 1,80 +/- 0,5 Valeur énergétique kcal 254,00 kJ 1055,00
Référence: 027
RIB'S A LA BROCHE UNE LONGEUR ( +/- entre 0.450gr et 0.600gr c'est 18,99/Kilo )
Référence: 002
Demi poulet rôti d'un moyen - (cuit, environ 490gr environ le demi).
Référence: 008
Filet de poulet rôti double , +/- 600 Gr, 2 personnes. Identique au blanc, mais sans os et peau, uniquement le Filet.
Référence: 012
Poulet fermier Rôtis +/- 1.300Kg Pieces (+/- 1.700Kg av cuisson )
LARD SANS COUENNE SANS CARTILAGE